添加中國蛤蜊和藻類物質的蛋黃醬

国产v亚洲v天堂a據遠東聯邦大學新聞處發布消息稱,遠東聯邦大學的生物技術專家開發了兩種新型的蛋黃醬,加入了用藻類和中國蛤蜊雙殼綱的物質,使其變成健康有益的食品。

国产v亚洲v天堂a遠東聯邦大學生物醫學學院食品科學與技術部教授奧克薩娜·塔巴卡耶娃稱:“蛋黃醬被認為是不健康的產品。但它仍然是最受歡迎的調味品,幾乎每個家庭都使用這種調味料。我們認為需要的不是反對蛋黃醬,而是要使它有益。”

據遠東聯邦大學新聞處稱,“濱海”牌蛋黃醬富含抗氧化番茄紅素,它可延緩衰老過程,並添加了用褐藻制成的生物活性物質,使口感更柔和。

“納霍特卡”牌蛋黃醬添加了用生活在日本海的中國蛤蜊雙殼綱制成的物質。其增加了食品的生物價值,賦予其預防性並使蛋黃醬成為營養美食。

遠東聯邦大學學者開發出了壹系列不尋常和有益的食品:沙拉、香腸、含海帶的“納米巧克力”、面包類和果凍類產品、水果軟糖和含綠藻提取物的飲料、含瓜參的午餐肉。

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