微囊藻毒素損傷養殖品種肝胰腺功能

国产v亚洲v天堂a微囊藻毒素(Microcystin,MC)是壹類具有生物活性的環狀七肽化合物,為分布最廣泛的肝毒素。主要由淡水藻類銅綠微囊藻(Microcystis aeruginosa)產生。具有相當的穩定性。它能夠強烈抑制蛋白磷酸酶的活性,還是強烈的肝臟腫瘤促進劑。

微囊藻毒素mc結構

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對蝦養殖過程中出現的白便現象,大多數人認為是是對蝦腸炎的表現,用了壹堆的腸炎藥物或者抗生素之類抑制弧菌之類的腸胃炎細菌,這裏我們要指出,微囊藻毒素是對蝦白便的致病源之壹!

肝胰臟具有解毒、消化、免疫調節等功能,是對蝦體內最大最重要的內臟器官,對蝦大多數疾病都和肝胰臟有關。肝胰臟的組織和細胞遭受以上原因的侵害發生病變,就會引起解毒功能下降,引發消化液分泌失常,直接導致消化液中消化酶特別是蛋白酶成分結構和功能異常,而異常的蛋白酶會導致腸道內蛋白質消化分解異常,於是蛋白質不會徹底地被分解為最終產物氨基酸,就被分解為中間產物——眎或者是腖。這種成分存留在腸道中短時間內得不到進壹步分解,受理化因素影響,就很快變性或變質,形成粘性聚合物,產生發臭的異味。這種聚合物含刺激腸粘膜的有毒成分,會引起腸粘膜脫落、增生、腸道發紅等,這種聚合物難溶於水,密度比水小,或者說比重輕。如果排出體外的蝦便中占的比例過大,就會懸浮水中或漂浮於水面,這種聚合物在腸道內壹般呈淺棕色,排出體外經水解氧化發生顏色反應後呈現乳白色,我們稱之為“白便”。

“白便”的主要成分為肝臟排出的病變組織、粘液和毒液,腸道脫落的粘膜以及壹些正常的糞便成分,並非對蝦糞便,也不是腸粘膜等腸道組織。真正的糞便是沈底灰黑色的。

而所表現的“腸炎”癥狀也是基於肝胰臟病變後的表現。由此可見“白便”不屬腸炎而屬於肝炎。

Microcystis-aeruginosa

Microcystis-aeruginosa

肝臟是MC主要的靶器官,肝胰腺受損後會導致後續養殖品種的其他並發癥。

銅綠微囊藻

銅綠微囊藻

控制微囊藻毒素是養殖過程中出現肝胰腺疾病後的壹個比較重要的步驟。

生物方法是壹種清潔環保的處理方法,利用生物降解轉化微囊藻毒素已經成為去除微囊藻毒素的主要途徑之壹。微囊藻毒素降解的主要突破點在微囊藻毒素分子結構中不穩定基團ADDA,這個基團上的雙鍵容易被壹些微生物降解而將毒性去除。自1994年Jone等首次從水體中提取出藻毒素的降解菌後,關於藻毒素高效菌種和降解機理的研究就成為國內外專家的研究熱點。Park等從富營養化水體中提取出10支菌株,通過培養和降解試驗後發現,其中1株革蘭氏陰性厭氧菌對MC-LR和MC-RR有著良好的去除效果,3d降解率分別為5.4%和10.2%。Cousins等的研究表明,MC-LR的ADDA側鏈的共軛雙鍵是生物降解的攻擊靶位,正是由於這個結構的變化才導致MC-LR毒性的降低或喪失。研究證實金魚藻(Ceratophyllum dermesum)能夠吸收水中的MC-LR。

Microcystis aeruginosa銅綠微囊藻

Microcystis aeruginosa銅綠微囊藻

Microcystis aeruginosa

Microcystis aeruginosa

物理化學方法也可以達到相同效果,毒素作為有機物,他的碳鏈和硫鏈可以用強氧化劑的方式打斷。例如氯系消毒劑,碘系消毒劑,臭氧,電解,超聲波,紫外線。

O3作為壹種強氧化劑被廣泛應用於飲用水處理中,它可以通過與有機物分子結構中雙鍵迅速發生氧化反應生成羰基化合物。微囊藻毒素結構中的AD-DA上的雙鍵與臭氧作用,被氧化打開而使其毒性消失。Rositano等研究發現,O3對微囊藻毒素有較好的去除效果,其破壞作用強於Cl2等其它化學氧化劑,在與水接觸5 min、水中殘余O3質量濃度為0.5mg·L-1的條件下,微囊藻毒素的去除率可達100%。最重要的是O3直接作用於雙鍵上,而不會引起藻細胞的裂解。

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